材料：鶏もも肉（300g）、酒（大さじ1）、小麦粉（大さじ2） A 醤油、みりん、砂糖、酢（各大さじ1）、だしのもと（小さじ1） １．鶏もも肉の皮を剥ぎ、余分な脂を取り除く。一口大に切る。酒を振って しばらく置き、小麦粉をまぶす。 ２．Aを合わせておく。…